石榴鸡(改良版) -

材料:

主料:鸡胸肉1块、香菇6朵、火锅笋2片、胡萝卜1/2根、芹菜1根、鸡蛋3个

配料:小葱5根、淀粉1茶匙

调料:芝麻油1大勺、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、黑胡椒粉适量儿童脑电波异常是什么原因引起的>

准备:

胡萝卜、芹菜、香菇、笋分别切碎,鸡胸肉切碎;

做法:

1. 将胡萝卜碎、芹菜碎、香菇碎、笋和鸡肉混合;

2济南治癫痫病哪个医院比较好.加入少许黑胡椒粉;

3. 再加入适量糖和盐;

4.加入1/2大勺芝麻油;

5. 用筷子顺着一个方向搅拌至上劲,做为馅料待用;

6.鸡蛋搅打均匀,加少许淀粉,过两遍筛;

7.将少哪里可以检查癫痫病许蛋液倒入平底锅,摇匀后小火煎成薄蛋皮;

8.一份蛋皮切4片,取一片包入适量馅料,用烫软的葱叶扎口,排放碟上,隔水蒸10分钟左右,淀粉加水和剩余芝麻油加热调成芡汁,淋在石榴鸡上即可。

小贴士:

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1.拌馅的时候注意顺着一个方向,这样才能上劲;

2.蛋液中加入少许淀粉,可以使蛋皮更具韧性;

3.蛋液过筛,可以使摊出的蛋皮更光滑;

4. 最后的浇汁步骤不要省略,提味又可以增加口感。