南瓜子_体质养生

【 - 养生食疗】

南瓜子是很好的滋补食品,它是坚果的一种。它有很神奇的养生功效,长期食用对人体很有好处,那么南瓜子有什么样的营养价值呢?我们在吃南瓜子的时候有哪些需要注意的呢?下面小编来给大家一一解答。

目录

1、南瓜子是什么 2、南瓜子的营养价值

3、南瓜子的副作用 4、南瓜子食谱

5、哪些人群不能吃南瓜子 6、孕妇吃南瓜子的好处

7、吃南瓜子对男性的好处 8、宝宝吃南瓜子的好处

南瓜子是什么

南瓜子顾名思义就是南瓜的种子,很多人在食用南瓜的时候都会把里面的种子扔掉,那样很可惜。因为南瓜子里浓缩着大量对身体有益的矿物质、维生素和抗氧化物剂。

葫芦科藤本植物南瓜的种子。南瓜又名番瓜、饭瓜。我国各地均有栽培。夏、秋季采成熟果实,剖瓜、收集种子,除去瓤膜,晒干或焙干。食用时多除去种壳,称南瓜子仁。 [性能]味甘,性平。能补脾益气,下乳汁,润肺燥,驱虫。

南瓜子通常被作为蔬菜作物种植,然而,它的种子也是食物,还可以用来榨油。在欧洲一些主要地区(奥地利的施蒂里亚省,斯洛文尼亚和匈牙利),南瓜籽作为主要油料作物来种植。

南瓜在完全成熟的时候,它的南瓜子是最优质的。营养价值最高的。每一个南瓜大约就有500粒南瓜子。南瓜子是扁平的,在中美洲,带壳的烤南瓜子很受青睐。

松脆的南瓜籽有很高的能量,每100克南瓜籽约含559卡路里。此外,它们富含纤维素,维他命,矿物质和大量对健康有益的抗氧化物质。

南瓜子主产于浙江、江苏、河北、山东、山西、四川等地。

高热量主要来自蛋白质和脂肪。从积极的方面来说,特别是这种坚果含有单不饱和脂肪酸(MUFA),如血液里的十八烯酸(18:1)有利于降低劣质LDL(低密度脂蛋白胆固醇)并增加优质HDL(高密度脂蛋白胆固醇)。

调查研究显示,富癫痫大发作的药物含单不饱和脂肪酸的地中海饮食能预防冠状动脉疾病和由血脂升高引起的中风。

南瓜子是属于干燥成熟的种子,形状为扁椭圆形的。另外一端稍微的尖一点。外表是黄白色。带有淡淡的清香味。

南瓜籽含优质蛋白,100g种子能供应30g蛋白质,是每日营养推荐量的54%。另外,南瓜籽是氨基酸色氨酸和谷氨酸的极佳来源。

色氨酸转变为血清素和烟酸(又叫维生素B3)。血清素是一种有利的神经化合物,通常被称为天然安眠药。进一步说,色氨酸是复合维生素B,烟酸的先驱(60毫克色氨酸=1毫克烟酸)。

谷氨酸是合成伽马氨基丁酸(GABA)的必需氨基酸。GABA是一种抑制性神经传达物质,有助于缓解焦虑,紧张易怒和其它神经衰弱症状。

南瓜籽是抗氧化剂维生素E很好的来源,每100克约含35.10毫克的维生素E(约是日推荐摄入量的237%)。维生素E是一种脂溶性很强的抗氧化剂。

它能防止组织细胞的自由基因调解而被氧化损伤。因此,它能通过保护自由基免受有害氧化来维持粘膜和外层的完整性。

南瓜内核部位也是复合维生素B群的极佳来源,例如维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素B3、维生素B6和叶酸。

这些维生素的功能是在体内细胞基质代谢过程中作为辅酶。此外,烟酸能降低低密度脂蛋白胆固醇在血液中的含量。

伴随谷氨酸,它能加强伽马氨基丁酸(GABA)在中枢神经系统中的活动,进而缓解焦虑和神经衰弱。

此外,南瓜籽含有高质量的主要矿物质,如铜、锰、钾、钙、铁、镁、锌和 硒。像松仁一样,南瓜籽富含锰元素(每100克含4543毫克,约是日推荐摄入量的98%)。

松树是锰元素来源最富有的一种。锰元素是一种非常重要的抗氧化酶辅助因子,如过氧化物歧化酶。因此,对南瓜内核的食用有助于增强身体抵抗力来预防传染性病原体侵入并清除有害的氧自由基。

含南瓜子氨酸(Cucurbitine)、脂肪油、蛋睡觉怎么突然抽搐白质、及维生素A、B1、B2、C, 亦含胡萝卜素(Carotene).脂肪油中的主要成分是亚麻仁油酸、油酸、硬脂酸等的甘油酯.

南瓜籽所含的高含量亚油酸,能够有效地降低血糖,是糖尿病患者的良药。专家研究表明:南瓜多糖和南瓜蛋白可显著提高糖尿病大鼠胰岛素水平,南瓜籽油中的蛋白质和精氨酸可改善糖尿病大鼠的糖耐量。

南瓜子的营养价值

容光焕发

南瓜籽更含丰富锌质,是非常重要的矿物质,有增强免疫力、维持体内机能正常运作的作用,更具抗氧化功能,加强抗衰老效果。其所含的植物性铁质,有助制造红血球,血气运行佳,自然养成红润好面色。适量食用南瓜籽,能保持内在健康、外在容光焕发,party Queen非你莫属!

增进食欲

大大个南瓜从内到外都是宝,最为人熟悉的当然是柔和橙黄的南瓜肉,颜色令人精神为之一振,现在更是当造时节,香甜软腍,特别美味,可以变化出不同菜式之余,当中的多种营养素,更可让你吃出美丽!

目标明确

它一身夺目的橙黄色,其实是来自丰富的乙型胡萝卜素,结合同样高含量的维他命A,对保护视力、眼睛有相当益处,预防夜盲症,助你随时散发迷人电眼。

保湿圣手

其实南瓜子的乙型胡萝卜素、维他命A,与丰富的维他命C皆是有效的抗氧化营养素,可抵抗自由基的侵害,促进皮肤健康;维他命A更有助皮肤保湿,无惧秋冬干燥的天气,轻松以光彩夺目的样貌示人。

高纤快纤

香甜的南瓜更是大量纤维的来源,可延缓小肠吸收糖份的时间、促进肠道蠕动,加上卡路里低,是纤体减肥的健康美食,要在party上以完美体态示人有何难?

淀力十足

虽说南瓜益处多多,但也切记不要过量食用,否则身体会因积聚过多胡萝卜素而显得面黄。细尝一至两件便恰到好处!但因南瓜的碳水化合物含量较高,享用同时应减少食用米饭、面食等高碳水化合物的主食,以免身体积存过癫疯病最好的治疗多能量,而演变成脂肪。

籽给自足

除了瓜肉,种子也是宝贝,记得不要丢掉。只要略花心思,它们就会化身可口健康的零食:把南瓜籽清洗干净后,吸干水份,再炒干或烘干种子,密封储存便可,记得尽快食用。它蕴含丰富不饱和脂肪酸、OMEGA3脂肪酸,既可降低坏胆固醇含量,对心脏、脑部皆有益之外,连同维他命E更有滋润肌肤的作用,零食一样可以美肌!

瓜皮搞鬼

那么南瓜皮可以如何善用呢?自家制趣怪又可爱的南瓜灯吧:将新鲜南瓜的瓜肉挖出,只剩外皮,雕出喜欢的鬼脸,加入蜡烛即成。这样便可善用瓜皮,制成一个漂亮的灯笼,从内到外彻底妙用南瓜。

从南瓜叶中提取的新鲜深绿色汁液用同量的鲜奶稀释,每天饮用一些具有很好的滋补作用,有助于男性增加性欲,提高精子质量,有一个好的生殖能力。

锌元素可以促进睾丸激素的分泌,还可以增加精子数量,维生素C也有提高精子质量的作用。由于吃南瓜籽含有大量的锌,因此多吃南瓜子完全可以提高精子质量。

有人说南瓜子有降糖作用,市场上还有用南瓜制的保健食品,糖尿病食疗专用于糖尿病患者,其实南瓜子有降糖功效的观点是错误的。

南瓜子降糖的观点靠谱吗

对于坚果类的花生、瓜子,少吃则有利,多吃就有害。一般每日进食不带壳的坚果15-20克为宜。无论进食多少,糖尿病食疗都要严格将其热量计算入全天食物量中。

内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;

保护胃粘膜、帮助消化

南瓜子所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;

防治糖尿病、降低血糖

南瓜子含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成北京比较好的癫痫医院哪家好,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;

消除致癌物质

南瓜子能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

促进生长发育

南瓜子中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

南瓜子的副作用

南瓜子是一种高营养的理想零食。因为南瓜子里含有非常丰富的营养物质:铁、锌、镁、锰和健康的脂肪。

虽然南瓜子有这么多营养价值,但是,经常吃也是不好的。它的副作用就是会使人发胖的。所以还是适量好了。

南瓜子一次吃它个30克50克没有关系的,吃多了,会有恶心的感觉,那是太油腻了,你的肝吃不消了。

古籍记载,南瓜子无毒。但当代实验表明,南瓜子吃太多,其实是有小毒的,可能会影响到肝功能,并可引起和加重肝内脂肪浸润,对患有慢性肝炎、脂肪肝的患者来说,不宜食用。

单位里体检,如果体检报告上说你有轻度或者中度脂肪肝,那么,干果之类包括南瓜子,你最好少吃一点。

如果你是中年人,感觉到工作压力很大,身体有什么指标可以确诊你劳累过度呢?是大便不成形。

大便不成形中医叫便溏,大便像溏泥一样,你感觉到排泄黏滞不畅,有排不尽的感觉。

怎么办呢?最好的办法当然是工作节奏慢下来一点。实在不行,找位好一点的中医给你健健脾胃。

脾胃是后天之本。脾胃功能不好的人,身体得不到正常的营养供应,这个对健康的破坏,一天两天看不出,10年20年就会非常明显,脾胃功能不好的人,身体就不会好。便溏的人,别吃南瓜子,会加剧滑肠。

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