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【烤茄子做法】烤茄子营养饮食制作方法

到了夏天很多的人都喜爱吃烧烤,烤羊肉、烤鸡翅、烤辣椒都非常美味。烤茄子也比较简单,只需要把茄子洗干净,切成片在炭火上烤,最好在涂上点植物油这样烤出来的茄子味道更好。 北京军海癫痫病医院

北京军海中医医院看癫痫效果怎么样?=“text-indent:2em;“> 茄子切块后放入清水中浸泡5分钟,捞出沥干,炒锅倒油烧热,放入茄子块,煎软后盛出备用

再调一小碗喂汁,调料有:白糖3小勺、生抽3小勺、老抽1小勺、醋2小勺、盐少许、淀粉少许,拌匀后备用。用家里普通的小汤匙就行,调味汁里不用加水

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原锅再倒入少许油,勺热后爆香葱花和一部分蒜末,出香味后倒入番茄块,略炒几下后再倒入煎软的茄子块,翻炒几下后倒入调味汁,待茄子软烂入味后放入另一半的大蒜末,即可关火,或者关火后再放入大蒜末,然后盖上锅盖焖一会,可以使蒜香味更浓。

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做法

(1)将新鲜茄子放在炭火上烤至皮呈深褐色,取出,以最快的速度剥去皮。

(2)把茄子肉切成段,装盆,撇上木鱼花,配以生姜泥和黄瓜。

石家庄看癫痫好的医院在哪“> (3)木鱼汤加浓口酱油、味淋、清酒及海鲜素,烧开,作为跟汁。

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